Caratteristiche Tecniche
- Costruzione estremamente robusta
- Grado di protezione IP54
- Costruzione in acciaio INOX AISI 304
- Vasca interamente in acciaio INOX AISI 316 con fondo raggiato di grosso spessore, permette di cuocere ogni tipo di cibo, anche i prodotti acidi
- Termostato elettronico 0°C-250°C, di controllo e di sicurezza
- Termostato elettronico 0°C-250°C, con sonda al cuore
- Cottura con mescolamento
- Mescolamento con velocità regolabile e possibilità di inversione
- Bracci mescolatori con raschiatoi sul fondo e a richiesta anche sulle pareti della vasca
- Il tipo di cottura con mescolamento consente di cuocere ogni tipo di prodotto evitando che si attacchi sul fondo
- Funzionamento automatico
- Ribaltamento elettrico con motoriduttore
- Massima produzione, ottima flessibilità
- Eccellente coibentazione con elevatissima resa termica
- Massima igiene, facile pulizia
- Estrema facilità d’uso e manutenzione
- La serie BMT dispone di capacità da 30 a 400 Lt
