Caratteristiche Tecniche
- Costruzione estremamente robusta
- Riscaldamento indiretto a vapore
- Valvola di sicurezza intercapedine con manometro
- Termostato elettronico di controllo temperatura acqua di cottura
- Struttura portante e rivestimenti esterni in acciaio INOX AISI 304
- Vasca in acciaio INOX AISI 316
- Cestello in acciaio INOX AISI 316 per cottura riso, pasta e verdure
- Cestelli ribaltabili
- Coperchio bilanciato in acciaio INOX AISI 304
- Rubinetto di scarico in ottone cromato da 2” dotato di maniglia isolante
- Troppo pieno e rubinetto per lo sfioramento degli amidi
- Doccia estraibile per facilitare le operazioni di lavaggio della vasca
- Bloccaggio automatico macchina in caso di mancanza d’acqua
- Facile pulizia e massima igiene
- Estrema facilità d’uso e manutenzione
- La serie CPVR dispone di capacità da 150 a 250 Lt
