Caratteristiche Tecniche
- Costruzione estremamente robusta
- Grado di protezione IP54
- Riscaldamento a vapore indiretto con intercapedine
- Coperchio autoclave: consente di ridurre i tempi di messa in temperatura ed i tempi di cottura
- Valvola di sicurezza intercapedine con manometro
- Valvola di sicurezza sul coperchio
- Valvola manuale per dosaggio vapore
- Costruzione in acciaio INOX AISI 304
- Vasca in acciaio INOX AISI 304/316 con fondo raggiato
- Eccellente coibentazione con elevatissima resa termica
- Scarico condensa intercapedine
- Il tipo di cottura indiretta consente di cuocere ogni tipo di prodotto
- Massima igiene, facile pulizia
- Estrema facilità d’uso e manutenzione
- Le caratteristiche costruttive e i materiali di alta qualità garantiscono un’elevata durata nel tempo
- La serie PITV-A dispone di capacità da 100 a 500 Lt
