Sistemas de cocción profesionales.
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Las sartenes profesionales BARATTA se distinguen por su elevada robustez y facilidad de uso; están diseñadas y fabricadas para un trabajo intensivo. Los materiales utilizados se seleccionan cuidadosamente para durar en el tiempo; los espesores de las chapas garantizan la máxima fiabilidad de la máquina. La temperatura de cocción está controlada por dispositivos precisos y fiables. Una señal acústica indica el fin de la cocción, tras lo cual bastará con bascular la cuba para recuperar íntegramente el producto con los contenedores adecuados.
Se presta la máxima atención al mecanizado y a los acabados de las superficies con el fin de que las máquinas sean sencillas de usar y fáciles de limpiar, además de conferirles un agradable impacto estético.
La serie BTAN producida por BARATTA comprende capacidades de 110 hasta 430 litros, una amplia gama que permite elegir el modelo adecuado para cada necesidad de productividad, espacio y consumo.
Las sartenes profesionales BARATTA se prestan a los usos más variados gracias a la posibilidad de regular la temperatura y al considerable espesor del fondo de la cuba. Son adecuadas para la preparación de salsas, guisos, estofados de carne o verduras, legumbres, patatas y verduras en general.
Fabricadas en acero inoxidable AISI 304 con una estructura muy sólida para una garantía de funcionalidad y larga durabilidad. Las cubas están fabricadas totalmente en acero inoxidable AISI 316 para resistir la acción corrosiva de la sal y de los productos ácidos. Una capa de aislamiento térmico muy eficaz limita la dispersión del calor, optimizando los consumos y el rendimiento.
Asistencia garantizada y repuestos originales
Plazos de entrega garantizados por contrato
Las sartenes profesionales Baratta de la serie BTAN ofrecen todas las ventajas de una máquina fabricada sin escatimar en materiales; la cuba en AISI 316 pone de relieve sus características.
La gama es una de las más completas del mercado, con capacidades de 110 hasta 450 litros, y permite elegir el modelo más adecuado a cada necesidad de espacio y productividad.
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