Sistemi di cottura professionali.
Telefono
Indirizzo e-mail
Le brasiere professionali BARATTA si distinguono per la loro elevata robustezza e facilità di utilizzo; sono progettate e costruite per un lavoro intensivo. I materiali utilizzati vengono attentamente selezionati per durare nel tempo, gli spessori delle lamiere garantiscono la massima affidabilità alla macchina. La temperatura di cottura è controllata da dispositivi precisi ed affidabili. Un avviso acustico segnala il termine della cottura, dopo di che sarà sufficiente ribaltare la vasca per recuperare interamente il prodotto con appositi contenitori.
Viene posta la massima cura nella lavorazione e nelle finiture delle superfici al fine di rendere le macchine semplici da usare e facili da pulire, oltre a conferire un gradevole impatto estetico.
La serie BTAN prodotta da BARATTA comprende capacità da 110 fino a 430 litri, un’ampia gamma che consente di scegliere il modello giusto per ogni esigenza di produttività, spazio, e consumi.
Le brasiere professionali BARATTA si prestano agli usi più svariati grazie alla possibilità di regolare la temperatura e al consistente spessore del fondo vasca. Sono adatte alla preparazione di salse, sughi, stufati di carne o verdure, legumi, patate e verdure in genere.
Costruite in acciaio inox AISI 304 con una struttura molto solida per una garanzia di funzionalità e lunga durata. Le vasche sono realizzate totalmente in acciaio inox AISI 316 per resistere all’azione corrosiva del sale e dei prodotti acidi. Uno strato di coibentazione molto efficace limita la dispersione del calore, ottimizzando i consumi e la resa.
Assistenza garantita e pezzi di ricambio originali
Tempi di consegna garantiti da contratto
Le brasiere professionali Baratta della serie BTAN offrono tutti i vantaggi di una macchina costruita senza risparmio sui materiali, la vasca in AISI 316 ne evidenzia le caratteristiche.
La gamma è fra le più complete sul mercato comprendendo capacità da 110 fino ai 450 litri e permette di scegliere il modello più adatto ad ogni esigenza di spazio e produttività.
Per maggiori informazioni scarica la scheda tecnica o contatta il nostro ufficio commerciale
