I nostri prodotti

Baratta S.r.l. si pone come obiettivo il raggiungimento della massima efficienza nei processi di cottura degli alimenti, sia che si tratti di una comunità o mensa, sia che ci si rivolga ad un centro produzione pasti o all’industria alimentare.

Diversificare le modalità di lavorazione risulta indispensabile, ogni prodotto deve essere trattato rispettando i canoni previsti, secondo le aspettative del cuoco e, soprattutto, le esigenze del cliente che consumerà il piatto.

Si devono anche considerare le necessità di spazio e tempi con un occhio costantemente rivolto ai consumi.

Il risparmio energetico è una delle finalità ineludibili per chi fa il nostro mestiere, qualunque sia il sistema di alimentazione. Abbiamo quindi progettato apparecchi che eseguono con precisione i comandi impostati e con le caratteristiche costruttive ideali per raggiungere il risultato ottimale. La coibentazione attentamente studiata riduce la dispersone dell’energia ottimizzando i consumi.