Brasiera con oscillazione cardanica per bordo elettrica – BGR-5I

Scopri la nostra Brasiera con oscillazione cardanica

La brasiera professionale Baratta della serie BGR-5I è progettata e costruita per un lavoro intensivo. I materiali utilizzati vengono attentamente selezionati per durare nel tempo, gli spessori delle lamiere e la qualità dei componenti garantiscono la massima funzionalità della macchina. Il controllo delle  temperature del fondo vasca ed al cuore del prodotto sono affidate a dispositivi precisi ed affidabili.

Viene posta la massima cura nella lavorazione e nelle finiture delle superfici al fine di rendere le macchine semplici da usare e facili da pulire oltre a conferire un gradevole impatto estetico.

Perché scegliere la brasiera con oscillazione cardanica per bordo elettrica BGR-5I

Le brasiere Baratta si prestano agli usi più svariati grazie alla possibilità di regolare la temperatura e al consistente spessore del fondo vasca. Sono adatte alla preparazione di salse, sughi, stufati di carne o verdure, legumi, patate e  verdure in genere.

Sono costruite in acciaio inox AISI 304 con una struttura molto solida per garantire una lunga durata.
Le vasche sono realizzate totalmente in acciaio inox AISI 316 per resistere all’azione corrosiva del sale e dei prodotti acidi. Uno strato di coibentazione molto efficace limita la dispersione del calore ottimizzando i consumi e la resa.

Nello specifico le brasiere della linea BGR-5I sono progettate per mantenere una posizione stabile in ogni situazione, garantendo una cottura perfetta senza bisogno del controllo costante di un operatore.