Sistemas de cocción profesionales.
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La sartén profesional Baratta de la serie BIPM está diseñada y construida para un trabajo intensivo. Los materiales utilizados se seleccionan cuidadosamente para durar en el tiempo; los espesores de las chapas y la calidad de los componentes garantizan la máxima funcionalidad de la máquina. El control de las temperaturas del fondo de la cuba y en el núcleo del producto se confía a dispositivos precisos y fiables.
Se presta la máxima atención al tratamiento y los acabados de las superficies con el fin de hacer las máquinas sencillas de usar y fáciles de limpiar, además de conferir un agradable impacto estético.
Las sartenes Baratta se prestan para los usos más variados gracias a la posibilidad de regular la temperatura y al considerable espesor del fondo de la cuba. Son adecuadas para la preparación de salsas, salsas de carne, estofados de carne o verduras, legumbres, patatas y verduras en general.
Están construidas en acero inoxidable AISI 304 con una estructura muy sólida para garantizar una larga durabilidad.
Las cubas están fabricadas íntegramente en acero inoxidable AISI 316 para resistir la acción corrosiva de la sal y los productos ácidos. Una capa de aislamiento térmico muy eficaz limita la dispersión del calor, optimizando el consumo y el rendimiento.
Asistencia garantizada y repuestos originales
Plazos de entrega garantizados por contrato
Las sartenes profesionales Baratta de la serie BIPM ofrecen todas las ventajas de una máquina construida sin ahorros en los materiales; la cuba en AISI 316 pone de relieve sus características.
Pequeña y fácil de usar, indispensable en toda cocina de a bordo moderna. La capacidad es de 30 litros.
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