Sistemas de cocción profesionales.
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La sartén basculante Baratta de la serie BNN está diseñada y construida para un trabajo intensivo. Los materiales utilizados se seleccionan cuidadosamente para garantizar durabilidad, los espesores de las chapas y la calidad de los componentes aseguran la máxima funcionalidad del equipo. El control de las temperaturas del fondo de la cuba y en el núcleo del producto se confía a dispositivos precisos y fiables.
Se presta la máxima atención a la elaboración y al acabado de las superficies con el fin de hacer los equipos sencillos de usar y fáciles de limpiar, además de conferirles un agradable impacto estético.
Las sartenes profesionales Baratta son aptas para los usos más variados gracias a la posibilidad de regular la temperatura y al considerable espesor del fondo de la cuba. Son adecuadas para la preparación de salsas, guisos, estofados de carne o verduras, legumbres, patatas y verduras en general.
Están fabricadas en acero inoxidable AISI 304 con una estructura muy sólida para garantizar una larga durabilidad.
Las cubas están realizadas íntegramente en acero inoxidable AISI 316 para resistir la acción corrosiva de la sal y de los productos ácidos. Una capa de aislamiento térmico muy eficaz limita la dispersión del calor, optimizando el consumo y el rendimiento.
Asistencia garantizada y repuestos originales
Plazos de entrega garantizados por contrato
Las sartenes profesionales Baratta de la serie BNN ofrecen todas las ventajas de un equipo construido sin escatimar en materiales; la cuba en AISI 316 pone de relieve sus características.
Pequeña y fácil de usar, imprescindible en las cocinas navales. La capacidad es de 30 litros.
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