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La plancha profesional de a bordo eléctrica RBI11-6 representa la solución perfecta para quienes buscan un equipo eficiente y versátil para su propia cocina de a bordo, con un diseño pensado para satisfacer las necesidades de una restauración de alta eficiencia. A diferencia del modelo RBI9-8, la RBI11-6 está dotada de dos placas separadas, una de las cuales mide 600×610 mm, lo que permite aumentar aún más la superficie de cocción y gestionar de forma óptima grandes cantidades de alimento, sin comprometer la calidad de la cocción.
La plancha profesional Baratta es la ideal para quienes necesitan potencia y versatilidad en cocina. Con las dos placas de cocción fabricadas en acero inoxidable AISI 304, esta plancha es perfecta para cocinar una amplia gama de productos, desde el pescado hasta la carne, pasando por las verduras y platos más complejos. La posibilidad de regular de forma independiente las temperaturas de las dos placas mediante los mandos independientes garantiza un mayor control y una cocción óptima para cada tipo de alimento.
Gracias al sistema de control preciso de la temperatura y a la protección IP44, la RBI11-6 es resistente al polvo y a las salpicaduras de agua, lo que la hace especialmente adecuada para el entorno marítimo y las condiciones exigentes a bordo de embarcaciones.
El mantenimiento resulta sencillo y rápido gracias a la facilidad de extracción y limpieza de la placa en acero inoxidable, asegurando siempre elevados estándares higiénicos. La estructura robusta y compacta permite un uso intensivo sin comprometer la seguridad ni la eficiencia, reduciendo los tiempos de parada y optimizando las operaciones de cocina.
Si está buscando una plancha profesional que ofrezca una capacidad de cocción superior, rendimiento constante y una gestión sencilla, la serie RBI11-6 es la elección ideal. Nuestro equipo garantiza resultados excelentes incluso en entornos exigentes como las cocinas navales, satisfaciendo las necesidades de los clientes y de los operadores.
Asistencia garantizada y repuestos originales
Plazos de entrega garantizados por contrato
La plancha profesional de a bordo eléctrica RBI11-6 representa la elección ideal para quienes buscan un equipo que combine potencia, versatilidad y eficiencia. Con dos placas separadas, una de las cuales mide 600×610 mm, este modelo está diseñado para ofrecer una amplia superficie de cocción, perfecta para preparar grandes cantidades de alimento, garantizando resultados de alta calidad incluso en las cocinas navales más exigentes. La posibilidad de gestionar de forma independiente la temperatura de las placas permite optimizar los tiempos de cocción y adaptarse a diferentes preparaciones, aumentando así la flexibilidad y la eficiencia en cocina.
Una de las principales ventajas de la plancha RBI11-6 es precisamente su amplia superficie de cocción, que permite cocinar de forma rápida y uniforme, reduciendo los tiempos de preparación. Los dos mandos de control independientes permiten trabajar en dos áreas separadas de la placa simultáneamente, aumentando aún más la versatilidad y ofreciendo una gestión más sencilla y precisa de las preparaciones.
La plancha RBI11-6 está construida para resistir las condiciones exigentes de las cocinas navales, gracias a la estructura robusta y a la protección IP44, que la hace resistente al polvo y a las salpicaduras de agua. La placa en acero inoxidable AISI 304 garantiza resistencia a la corrosión y facilita la limpieza, asegurando higiene y fiabilidad. Su facilidad de mantenimiento es otro punto fuerte, ya que permite extraer y limpiar rápidamente las placas, manteniendo siempre elevados los estándares de seguridad e higiene.
Con la plancha de a bordo RBI11-6, los profesionales de la cocina de a bordo pueden contar con un equipo que combina alto rendimiento, facilidad de uso y resistencia al desgaste, asegurando cocciones perfectas incluso durante los servicios más exigentes. Si busca una plancha profesional que ofrezca una mayor superficie de cocción, gestión independiente de las temperaturas y elevada resistencia, el modelo RBI11-6 de Baratta es la elección ideal para su cocina de a bordo.
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