Sistemas de cocción profesionales.
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Los cocedores Baratta de la serie CCR-E están diseñados para garantizar un rendimiento excelente incluso en condiciones de trabajo intensivo. Construidos con materiales de calidad superior, como el acero inoxidable, aseguran robustez, durabilidad y facilidad de limpieza. Los acabados cuidados y el diseño funcional los hacen ideales para las cocinas industriales que necesitan eficiencia y fiabilidad.
El cocedor eléctrico con enfriamiento está disponible en varios modelos, con capacidad de 25 a 40 kg por ciclo de producción. Una amplia gama que permite elegir el modelo más adecuado para cada necesidad de productividad, espacio y consumo.
Pensado para los centros de cocción que trabajan con alimentos destinados a la conservación, el cocedor eléctrico con enfriamiento CCR-E permite cocinar y enfriar en tiempos extremadamente rápidos. Al término de la cocción, el cesto se eleva automáticamente y vuelca el producto en la cuba de enfriamiento, donde la bomba regulable lo mezcla para garantizar un enfriamiento uniforme.
El proceso es completamente programable mediante un panel de control táctil, que asegura el respeto preciso de los tiempos configurados.
Gracias a su alimentación, el cocedor eléctrico con enfriamiento CCR-E elimina la necesidad de alimentación a gas o vapor centralizado, convirtiéndolo en una solución práctica, eficiente y sostenible para las cocinas modernas. El diseño avanzado garantiza consumos optimizados sin comprometer la calidad.
Los cocedores de la serie CCR-E de Baratta representan la elección ideal para quienes buscan resultados impecables, fiabilidad y un ciclo de trabajo completo y optimizado.
Asistencia garantizada y repuestos originales
Plazos de entrega garantizados por contrato
COCEDOR
ENFRIAMIENTO
Los cocedores Baratta de la serie CCR-E están diseñados para satisfacer las exigencias de las cocinas industriales, combinando robustez y excepcional eficiencia. Fabricados con materiales de alta calidad, estos modelos garantizan durabilidad y fiabilidad, reduciendo al mínimo la necesidad de intervenciones manuales.
Gracias a los avanzados recursos técnicos y al automatismo total, los sistemas CCR-E optimizan cada fase del proceso productivo. Ofrecen alta productividad y consumos energéticos reducidos, representando una elección sostenible y eficiente para cualquier cocina profesional.
La gama, entre las más versátiles del mercado, incluye modelos con distintas capacidades, diseñados para adaptarse a los espacios disponibles y responder a las necesidades productivas específicas de cada cliente.
Elegir un cocedor eléctrico con enfriamiento CCR-E de Baratta significa confiar en una máquina completamente eléctrica, moderna y de vanguardia, capaz de mejorar la calidad del trabajo y de los resultados con precisión y fiabilidad.
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