Sistemas de cocción profesionales.
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Las sartenes profesionales Baratta se distinguen por su elevada robustez y facilidad de uso; están diseñadas y construidas para un trabajo intensivo. Los materiales utilizados se seleccionan cuidadosamente para durar en el tiempo, el espesor de las chapas garantiza la máxima fiabilidad de la máquina. La temperatura de cocción está controlada por dispositivos precisos y fiables. Una señal acústica indica el fin de la cocción, tras lo cual bastará con bascular la cuba para recuperar íntegramente el producto con los recipientes adecuados.
Se pone el máximo cuidado en el procesado y en los acabados de las superficies con el fin de hacer las máquinas sencillas de usar y fáciles de limpiar, además de conferirles un agradable impacto estético.
La serie BTA-EE producida por Baratta comprende capacidades de 110 hasta 450 litros; una amplia gama permite elegir el modelo adecuado para cada necesidad de productividad, espacio y consumo.
Las sartenes basculantes Baratta se prestan a los usos más variados gracias a la posibilidad de regular la temperatura y al considerable espesor del fondo de la cuba. Son adecuadas para la preparación de salsas, guisos, estofados de carne o verduras, legumbres, patatas y verduras en general.
Construidas en acero inoxidable AISI 304 con una estructura muy sólida para garantizar funcionalidad y larga duración.
Las cubas están fabricadas íntegramente en acero inoxidable AISI 316 para resistir la acción corrosiva de la sal y de los productos ácidos. Una capa de aislamiento térmico muy eficaz limita la dispersión del calor optimizando el consumo y el rendimiento.
Asistencia garantizada y repuestos originales
Plazos de entrega garantizados por contrato
Las sartenes profesionales Baratta de la serie BTA-EE ofrecen todas las ventajas de una máquina construida sin escatimar en materiales; la cuba en AISI 316 pone de relieve sus características.
La gama es de las más completas del mercado, con capacidades de 110 hasta 450 litros, y permite elegir el modelo más adecuado para cada necesidad de espacio y productividad.
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