Sistemi di cottura professionali.
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Il nostro forno a convezione-vapore è l’alleato perfetto per chi cerca prestazioni superiori, versatilità e facilità d’uso. Con la sua innovativa tecnologia di cottura, efficienza energetica e facilità di manutenzione, rappresenta la scelta ideale per le cucine professionali a bordo, garantendo risultati eccellenti ed una lunga durata. Scopriamo le caratteristiche principali:
Il forno per bordo OIVL è progettato per ottimizzare il processo di cottura grazie all’innovativo sistema di cottura a vapore. La regolazione automatica della saturazione del vapore consente di ottenere cotture perfette, esaltando sapore, colore e consistenza dei prodotti. Grazie al sistema di controllo automatico di temperatura ed umidità, questo forno garantisce risultati eccellenti anche con carichi elevati. Se invece si necessita di svolgere una cottura uniforme con temperature maggiori, che possono variare tra 50°C e 260°C, la modalità di cottura a convezione è l’alleato ideale.
La possibilità di scegliere tra cottura a convezione, vapore o combinato, con temperature variabili da 50°C fino a 260°C, permette di ottenere piatti sempre perfetti: carni succulente, grigliate croccanti o dolci fragranti. Il pannello di controllo dotato di comandi elettromeccanici è semplice ed intuitivo, permettendo ad ogni operatore, anche i più inesperti, di preparare piatti sempre perfetti
Il forno a convezione-vapore per bordo OIVL permette di modulare il consumo energetico in base alla quantità di cibo da preparare, riducendo gli sprechi ed ottimizzando l’efficienza. Inoltre, la protezione contro i getti d’acqua IPX3 garantisce un uso sicuro e durevole anche in ambienti di cucina più intensi. La camera di cottura in acciaio inox con bordi arrotondati facilita ulteriormente la pulizia, mentre la porta a doppio vetro termoriflettente offre una maggiore efficienza e sicurezza.
Il nostro forno a convenzione-vapore è la soluzione ideale per chi cerca un’attrezzatura di alta gamma che unisca performance e design. Il suo look moderno e minimalista si inserisce perfettamente in ogni ambiente, diventando non solo uno strumento di lavoro essenziale, ma anche un complemento d’arredo. Adatto a essere posizionato a vista il nostro forno a convezione-vapore non solo stupisce per la sua efficienza, ma anche per l’estetica, valorizzando il tuo spazio di lavoro.
Assistenza garantita e pezzi di ricambio originali
Tempi di consegna garantiti da contratto
Il nostro forno professionale rappresenta la scelta ideale per chi cerca un’apparecchiatura potente, versatile e facile da usare, capace di garantire prestazioni elevate, efficienza energetica e facilità di manutenzione. Con il suo design elegante e funzionale, è perfetto per chi desidera ottimizzare gli spazi senza rinunciare alla qualità dei risultati. La facilità di utilizzo, unita alla sostenibilità ed alla lunga durata nel tempo, lo rende un investimento sicuro per chi cerca un alleato affidabile nella cucina a bordo. Acquistando i nostri forni professionali, avrai la certezza di ottenere risultati sempre eccellenti con un occhio al risparmio.
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