Sistemi di cottura professionali.

Lavaverdure – Lavatrice universale – W

lavaverdure w

Lavaverdure – Serie W

Le lavaverdure Baratta, anche dette lavatrici universali per la loro versatilità, forniscono la possibilità di trattare una vasta gamma di alimenti come: verdure in foglia, ortaggi, pesce, pollame e molto altro. Grazie al controllo regolabile del flusso di lavaggio, queste apparecchiature si adattano perfettamente a ogni esigenza, garantendo un processo delicato per i prodotti più fragili e un’azione più decisa per quelli più resistenti.

Realizzate per un uso intensivo, le lavatrici universali Baratta combinano robustezza e innovazione. Materiali di alta qualità e lamiere dallo spessore ottimale assicurano una lunga durata e prestazioni impeccabili. Il sistema a flusso centrifugo elimina lo sporco, convogliandolo verso il fondo della vasca e rimuovendolo tramite fori di scarico, mentre una pompa garantisce un continuo ricircolo di acqua pulita per risultati eccellenti.

Massima attenzione è dedicata alla semplicità d’uso, alla pulizia e al design. Le superfici curate nei minimi dettagli non solo migliorano la funzionalità, ma conferiscono anche un aspetto professionale e moderno.

Con la loro elevata robustezza, affidabilità e facilità di utilizzo, le lavatrici universali BARATTA rappresentano un alleato insostituibile per cucine professionali e industrie alimentari che puntano su qualità ed efficienza.

Assistenza

Assistenza garantita e pezzi di ricambio originali

Tempi di consegna

Tempi di consegna garantiti da contratto

Caratteristiche e funzionamento

  • Costruzione in acciaio inox AISI 304.
  • Cestello forato in acciaio inox AISI 304.
  • Vasca in acciaio inox AISI 304 con scarico e troppopieno.
  • Tre modelli con cesto fisso e due con cesto ribaltabile (W-350R e W-600R).
  • Relè controllo fasi con lampada spia (solo su serie W-R).
  • Regolatore elettronico velocità acqua di lavaggio con timer.
  • Immissione acqua pulita in modalità manuale o automatica.
  • Controllo automatico livello acqua tramite sonde di livello.
  • Programma di scarico acqua temporizzato per un ricambio continuo.
  • I modelli con cesto ribaltabile consentono un rapido svuotamento aumentando notevolmente la produttività.
  • Ribaltamento cestello con comando a due  mani tramite attuatore con blocco della posizione.
  • Facilità di uso e manutenzione.
  • Per maggiori info consultare scheda tecnica.
La vasca e e il cestello sono costruiti in acciaio inox AISI 304, un materiale di alta qualità, che assicura lunga durata nel tempo e resistenza alla corrosione. Le apparecchiature con cestello ribaltabile snelliscono molto le operazioni, aumentando considerevolmente la produttività. Queste macchine, come tutte quelle prodotte da Baratta, mirano al risparmio sulla manodopera e sui consumi. Grazie ai comandi elettromeccanici, posti sul pannello alla destra dell’apparecchiatura, è possibile gestire facilmente tutti gli aspetti del processo di lavaggio, dalla durata alla velocità del mescolamento.

Vantaggi delle Lavaverdure Baratta

Le lavaverdure BARATTA rappresentano una soluzione completa per il trattamento di diversi alimenti, combinando tecnologia avanzata e materiali di alta qualità. Costruite senza compromessi, offrono robustezza, affidabilità ed elevate prestazioni per soddisfare le esigenze delle cucine professionali e delle industrie alimentari.

La struttura della serie W garantisce alta produttività, riduzione della manodopera e consumi ottimizzati. Grazie a una gamma diversificata, è possibile scegliere tra 5 modelli progettati per adattarsi a ogni necessità: 3 con cestello fisso per lavorazioni standard e 2 con cestello ribaltabile per maggiore praticità e semplicità nella rimozione del prodotto.

Progettate per trattare una vasta gamma di alimenti – dalle verdure in foglia a quelle pesanti, frutta, pesce e pollame – queste lavatrici offrono una pulizia impeccabile. Una pompa idraulica genera un vortice regolabile elettronicamente, ideale per gestire sia alimenti delicati che resistenti. I tempi di trattamento, variabili tra 2 e 4 minuti, assicurano risultati rapidi e precisi.

Con diverse dimensioni e capacità produttive, le lavaverdure Baratta si adattano perfettamente a ogni spazio e richiesta, rappresentando un investimento strategico per chi cerca qualità, versatilità ed efficienza.

Per maggiori informazioni scarica la scheda tecnica o contatta il nostro ufficio commerciale

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