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La pentola elettronica indiretta per bordo PIAN-EE, parte della linea di pentole professionali Baratta, è la soluzione ideale per chi cerca affidabilità, efficienza e versatilità. Perfetta per ogni tipo di cucina navale, questo modello si adatta a diverse esigenze di spazio, produttività e consumi, unendo tecnologie avanzate a un design pratico e facile da usare.
La caratteristica principale della PIAN-EE è il sistema di riscaldamento indiretto. Grazie a un’intercapedine riempita con acqua distillata che, una volta riscaldata, genera vapore, il calore viene distribuito in modo omogeneo su tutta la superficie della vasca. Questo approccio garantisce una cottura delicata e uniforme, preservando la qualità e il gusto degli alimenti, rendendola ideale per chi cerca una pentola per bordo che ottimizza ogni tipo di preparazione.
Disponibile in diverse capacità, da 55 a 500 litri, la pentola elettronica indiretta si adatta a qualsiasi esigenza produttiva. Ogni unità è dotata di serie di un pratico rubinetto per carico di acqua calda o fredda, oltre a uno scarico da 2″. Per migliorare ulteriormente l’efficienza, è possibile personalizzare la pentola con accessori specifici, rispondendo alle necessità di ogni cucina navale.
La PIAN-EE è perfetta per la preparazione di zuppe, salse, verdure bollite, brodi, carni e prodotti a base di latte. Grazie alla sua capacità di gestire processi di bollitura e pastorizzazione, diventa uno strumento indispensabile per una cucina navale, garantendo risultati eccellenti e un controllo ottimale dei consumi.
Interamente costruita in acciaio inox, la pentola elettronica per bordo PIAN-EE è sinonimo di solidità e lunga durata. La progettazione accurata ne facilita la pulizia e la manutenzione, mentre la resistenza strutturale la rende una scelta perfetta per chi opera nel settore navale, dove affidabilità e prestazioni sono fondamentali.
Scegli la pentola elettronica indiretta per bordo PIAN-EE di Baratta per portare la tua cucina professionale a un livello superiore: qualità, efficienza e risultati eccellenti, sempre al servizio del professionista.
Assistenza garantita e pezzi di ricambio originali
Tempi di consegna garantiti da contratto
La pentola elettronica per bordo indiretta PIAN-EE di Baratta è il perfetto equilibrio tra innovazione e praticità, studiata per rispondere alle esigenze di produttività e qualità delle cucine navali moderne.
Costruita con una robusta struttura in acciaio inox AISI 304, la PIAN-EE assicura una lunga durata e affidabilità. La vasca, con fondo in acciaio inox AISI 316, è progettata per resistere all’usura e agli agenti corrosivi come il sale, garantendo prestazioni costanti anche con utilizzi intensivi. La finitura del fondo e le forme arrotondate facilitano lo scarico e semplificano la pulizia quotidiana, rendendola ideale per chi cerca una pentola per bordo resistente e facile da mantenere.
Grazie a un’efficace coibentazione, la pentola elettronica riduce al minimo la dispersione del calore, garantendo un uso ottimale dell’energia. Questo permette un notevole risparmio sui costi operativi senza compromettere la qualità della cottura, ideale per chi lavora in ambienti ad alta intensità come i centri di produzione alimentare.
Con capacità che variano da 55 a 500 litri, la serie PIAN-EE offre una vasta gamma di modelli, progettati per adattarsi a spazi ridotti o a grandi cucine navali. Ogni unità è progettata per garantire un flusso di lavoro fluido, riducendo al minimo la manodopera necessaria e ottimizzando l’efficienza operativa.
La pentola elettronica PIAN-EE è perfetta per una vasta gamma di applicazioni, dalla preparazione di zuppe e sughi alla cottura di riso, verdure e carne. La sua costruzione robusta, unita a una progettazione attenta e innovativa, la rende uno strumento indispensabile per chi cerca risultati eccellenti e duraturi in una cucina professionale.
Scegli la pentola elettronica indiretta per bordo PIAN-EE di Baratta per una cottura precisa, efficiente e duratura, pensata per soddisfare le necessità del professionista.
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