Brasiera a gas ribaltamento elettrico – BTA-GE

Brasiera a gas con ribaltamento elettrico BTA-GE

Le brasiere BARATTA si distinguono per la loro elevata robustezza e facilità di utilizzo; sono progettate e costruite per un lavoro intensivo. I materiali utilizzati vengono attentamente selezionati per durare nel tempo, gli spessori delle lamiere garantiscono la massima affidabilità alla macchina. La temperatura di cottura è controllata da dispositivi precisi ed affidabili.

Viene posta la massima cura nella lavorazione e nelle finiture delle superfici al fine di rendere le macchine semplici da usare e facili da pulire oltre a conferire un gradevole impatto estetico.

La serie BTA-GE prodotta da BARATTA comprende capacità da 110 fino a 430 litri, un’ampia gamma consente di scegliere il modello giusto per ogni esigenza di produttività, spazio, consumi.

Un avviso acustico segnala il termine della cottura dopo di che sarà sufficiente ribaltare la vasca per recuperare interamente il prodotto con appositi contenitori.

Perché scegliere la brasiera a gas con ribaltamento elettrico BTA-GE

Le brasiere BARATTA si prestano agli usi più svariati grazie alla possibilità di regolare la temperatura e al consistente spessore del fondo vasca. Sono adatte alla preparazione di salse, sughi, stufati di carne o verdure, legumi, patate e  verdure in genere.

Costruite in acciaio inox AISI 304 con una struttura molto solida per una garanzia di funzionalità e lunga durata.
Le vasche sono realizzate totalmente in acciaio inox AISI 316 per resistere all’azione corrosiva del sale e dei prodotti acidi. Uno strato di coibentazione molto efficace limita la dispersione del calore ottimizzando i consumi e la resa.